Demo Baking Procizz Ala SWIF di Hari Kartini

MAKASSAR, DJOURNALIST.com – Sulawesi Woman in Food (SWIF), merayakan hari Kartini dengan Demo Baking di Hotel Novotel Makassar, 21 April 2019. Kegiatan tersebut melibatkan wanita-wanita dari berbagai daerah yang ada di Sulawesi.

Dalam kegiatan tersebut, para peaerta berlatih bersama dan menambah wawasan di bidang Baking (buat kue) . Sekaligus bekal bagi wanita-wanita yang ingin mandiri dan membuka usaha di bidang kuliner.

Ketua Panitia, Nadhirah mengatakan, khusus hari ini, kegiatan Baking dipandu Chef Fathiyah. Demonya adalah cookies, sebab selain bertepatan dengan hari Kartini, juga sekaligus menunggu momen bulan Ramadan.

Perempuan yang akrab disapa Bunda Ira itu juga mengatakan ada enam jenis makanan yang dipraktekkan. Di antaranya, Fruit Chiz Pudding, Chiz Chocolate Avocado, Chiz Taro Cake, Coconut Chiz Cookies, dan Red Velvet Chiz Cookies.

“Kegiatan ini persiapannya dua bulan. Tapi maksimalnya kurang dari dua pekan, karena pihak sponsor tidak langsung mengesahkan kerjasamanya,”kata Bunda Ira.

Dengan terlaksananya kegiatan ini, Nadhira mengucapkan terima kasih kepada sponsor yang mendukung acara demo baking ini.

“Sponsor dr PT. Mulia Boga Raya. Selain mulia Boga Raya sponsor juga dari Novotel Hotel Makassar, PT.Dirga dan Signora,” rincinya.

Sekedar diketahui, SWIF yang baru tiga bulan terbentuk ini sangat antusias akan suksesnya kegiatan dan peserta didukung oleh TP PKK Kota Parepare dan Dinas Kesehatan Bulukumba. (**)